In lumea asta trece…, de Nicolae Volenti

Reclame

Fursecuri cu scorțișoară

Compozitie: 

  • 220 g făină;
  • 110 g unt sau margarină;
  • 200 g zahăr;
  • 1 ou;
  • 1 linguriță cu praf de copt;
  • esență de vanilie sau zahăr vanilat;
  • scorțișoară;
  • sare.

Mod de preparare:

Se freacă untul (margarina) spumă cu 150g zahar. Se adaugă esența sau praful de vanilie, oul bătut cu un praf de sare, iar la urmă făina. Se frământă până se obține un aluat puțin lipicios. Se acoperă cu o folie și se lasă la rece aproximativ o oră. Apoi se întinde aluatul intr-o foaie mai grosuță, și se taie cu forme, de exemplu o floare și în mijloc se face o mică gaură. Se tăvălesc apoi prin restul de zahăr, amestecat cu o linguriță de scorțișoară, si se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt(sau folie de aluminiu). Se lasă la cuptor, la foc moderat,15 minute.

Poftă bună! 🙂